L’huile d’olive Corse : un trésor local.

Symbole du terroir Corse, l’huile d’olive fait partie intégrante de la gastronomie et de l’art de vivre de l’île. Plus qu’un simple ingrédient, elle incarne un savoir-faire ancestral et un goût authentique qui séduit les amateurs de cuisine méditerranéenne.
Une tradition millénaire :
Présente en Corse depuis l’Antiquité, l’olivier occupe une place centrale dans le paysage insulaire. Aujourd’hui encore, de nombreux producteurs perpétuent cette tradition en cultivant des variétés locales qui donnent l’huile d’olive corse son identité unique.
Une huile d’exception reconnue AOP :
L’huile d’olive de Corse – Oliu di Corsica bénéficie d’une AOP (Appellation d’Origine Protégée). Ce label garantit une production locale et artisanale, dans le respect de la qualité et du terroir. On retrouve des huiles corses fruitées, douces ou plus intenses, idéales pour sublimer les plats de la cuisine méditerranéenne.
Un ingrédient au coeur de la gastronomie Corse :
Dans la cuisine corse, l’huile d’olive est partout :

• En assaisonnement sur les salades ;
• En filet sur les poissons grillés ;
• Dans les marinades de viandes ;
• Ou encore pour parfumer les légumes et les fromages.
  Elle apporte finesse, rondeur et authenticité à chaque recette.
  Un trésor à déguster chez soi :
  Goûter à l’huile d’olive Corse, c’est savourer un concentré de soleil, de maquis et de tradition.
  C’est aussi soutenir les producteurs qui perpétuent ce savoir-faire ancestral.
  Avec la box Notre Raisin d’Être, partez à la découverte des produits corses d’exception et recréez
  chez vous l’authenticité de la table corse.